Группа американских и европейских медиков пришла к выводу о том, что газированные воды и различные сладкие напитки, фруктовые сиропы и проч, ведут к повышению кровяного давления у взрослых. В рамках международного исследования Intermap (International Study of Macro/Micronutrients and Blood Pressure), был сделан вывод о том, что излишний сахар, содержащийся в напитках, значительно поднимает верхнее систолическое давление на 1,6 мм рт столба, а диастолическое на 0,8 мм рт столба.
Исследователи отмечают, что повышение давления происходит независимо от индекса массы тела и распространенное утверждение о том, что люди с высоким индексом массы более подвержены давлению, здесь не соответствует действительности. Медики заявляют, что им удалось установить факты более высокого артериального давления у людей, потребляющих выше нормы глюкозы и фрукторы, а также разнообразных подсластителей, таких как высокоглюкозный сироп, аспартам и другие. На сегодня практически все коммерческие напитки выпускаются с излишним уровнем сахара на объем поставляемой жидкости.
В процессе исследований было установлено, что высокое давление было ярче выражено у людей, потребляющих много сахара и натрия. Также в отчете говорится, что переход на строгую диету при сохранении объемов потребления газировки, не влечет снижения уровня давления.
"Те, кто пил обычные и диетические газированные напитки, сталкивались с гипертоническими обострениями чаще тех, кто не употреблял данных напитков. Мы не призываем полностью отказаться от газировки, но призываем снизить ее потребление людьми, имеющими проблемы с артериальным давлением", - говорит автор исследования Пол Эллиот.
Кроме того, авторы исследования призывают надзорные органы различных стран, отвечающие за регулирование пищевого рынка, делать специальные надписи на упаковках газировки, подобные тем, что есть на спиртном и сигаретах.
В рамках исследования медики проанализировали 2 696 участников в возрасте от 40 до 60 лет, проживающих в США и Европе. Все участники опыта ежедневно на протяжении нескольких недель выпивали по 4 полных стакана газировки в сутки, после чего у них дважды в день забиралась моча и кровь для дальнейшего анализа. Также участники опытов подробно предоставляли данные о своем образе жизни.
Ученые установили, что потребление сахара в виде глюкозы, фруктозы или сахарозы приводит к росту давления уже не первой неделе потребления, кроме того было установлено, что питье газировки добавляет к ежедневному рациону почти 400 калорий в день - это чуть менее трети от полной суточной нормы для женщины.
"Ни для кого не является секретом то, что потребление газировки в больших количествах не является полезным. Но сейчас мы беремся утверждать, что газировка противопоказана определенной группе населения, а именно гипертоникам. Также следует напомнить, что газировка - это большая масса пустых калорий, которые не имеют питательной ценности и не несут в себе дополнительных полезных элементов, таких как калий, магний или кальций", - говорит Ян Браун, один из авторов исследования.
А вот производителям газировки, дабы не потерять покупателей, следящих за здоровьем, медики советуют добавлять туда меньше сахара, но больше соединений на базе оксида азота, так как они расширяют сосуды и снижают давление.
