Информационый ресурс BECTI.NET
       
On-line:     человек(а)
 Сделать стартовой  |  Добавить в избранное
 
Поиск по сайту: 
 
  логин: пароль:  
    Регистрация на сайте   Напомнить пароль?    
   Навигация по сайту
 
Главная Гомель Креатив СофтОбзор ИТехнологии КиноМания Знаменитости АвтоМир Обзор игр
Наши новоcти Культура СпортЧтивоНовости в мире            
 
 
  » Мужчина превратил себя в Красного Черепа из «...
» Полёт «всадника без головы» (МиГ-23М)
» Сентичентальные фотографии со свадьбы
» Женщина-змея снялась для календаря
» Мадонна шокировала зрителей премии «Грэмми»
» Неожиданные факты об Адольфе Гитлере (в карти...
» Тучный косплей (Кристина Яковлева)
» Соня Евдокименко (внучка Софии Ротару)
» Подборка демотиваторов
» Народный креатив и маразмы в рекламе
» Комментарии из соцсетей (фото)
» Народная мудрость (фото)
» Рыжие девушки (фото)
» Подборка демотиваторов
» Снимки поросенка от Линдси Бонник (Lindsey Bo...
 
Невероятные маразмы
Музыкальный фестиваль в Сиэтле в честь марихуаны
Аризонская Волна - очередное чудо природы

BECTI.NET » Креативчег » Процесс изготовления красной икры
 

Процесс изготовления красной икры

Каким бы ни был долгим путь океанской рыбы, а попав в невод, она неизбежно оказывается на разделочных столах рыбозаводов, коих в совсем недавние времена на Дальнем Востоке было даже не десятки, а сотни.

Процесс изготовления красной икры



Со всего Союза к сезону сюда ехали отчаянные люди. И не за романтикой какой-то, а чтобы подзаработать. Так их и звали в этих краях незатейливо – сезонники и сезонницы.

Да и сегодня здесь почти все так же. На рыбозаводах заняты в основном приезжие. Местные только технари, технологи да администрация. Остальным специальные знания без надобности, так как технологический цикл на заводе прост, как мычание.

Рыбу нужно принять, взвесить, подать на разделочные столы, а затем разложить по баночкам, присыпав слегка солью и пряностями. Баночки потом – в автоклавы и на отгрузку.

С икрой дела обстоят чуть мудреней. Ее сначала надо извлечь из рыбьих ястыков, засолить (5-7 минут) отжать в центрифуге, а затем уж упаковывать в пластмассовые емкости, если икра идет на развес.

Работают круглосуточно – от подвоза с неводов рыбы. В перерывах – сон и нехитрые развлечения. Какие – не трудно догадаться, если принять во внимание, что едут на сезонные работы вовсе не паиньки или маменькины детки.

Но сказать, что в путину на этом побережье курорт – язык не повернется. Новые хозяева строго рассчитывают потребности в рабочих руках и шланговать никому не обломится.

За исключением разве что зеков, которых местная колония направляет с «шефской помощью» на рыбзавод. Вот им раздолье – тепло, сытно и на живых девочек от 18-ти до сильно постарше попялиться можно

И тут на память приходит остров Шикотан с его крупнейшей в прошлом базой рыбообработки. У моряков-каботажников была фантомная мечта – зайти хоть разочек с оказией на этот остров. Пусть на сутки или даже на час! Потому как слава и горячие байки о шикотанских голодных девахах в путину гуляла по всему тихоокеанскому побережью Советского Союза.

Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры


Процесс изготовления красной икры
Смотрите также:
Водоснабжение дома Сергиев посад монтаж Водоснабжения и канализации в сергиевом посаде.
Поделись своими впечатлениями с друзьми. Отправь им ссылку на статью!!!
Ссылка: http://becti.net/creativ/108278-process-izgotovleniya-krasnoy-ikry.html
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Никогда не покупаю готовую икру. Мы сами ловим, сами солим, сами едим :-)
На рыбалке http://olejnikova.ru/2010/09/13/terka-na-rybalke/
Добавление комментария